真空干燥機廣泛用于醫藥、食品、輕工、化工等行業作低溫干燥之用，具有干燥物品速度快、污染小、不對被干燥物品的內在質量造成破壞的優點。真空干燥機能在較低溫度下得到較高的干燥速率，熱量利用充分，適用于對熱敏性物料和含有容劑及需回收溶劑物料的干燥。在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中任何不純物無混入，本干燥器屬于靜態真空干燥器，故干燥物料的形體不會損壞。

　　真空干燥機系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。

　　真空干燥是將干燥物料處于真空條件下進行加熱干燥。它是利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室內形成真空狀態，降低水的沸點，加快干燥的速度。

　　雙錐回轉真空干燥機有著不同凡響的表現。不同于傳統工藝的干燥機，其工作原理上的革新是其優異表現的根本原因，顧名思義，其工作原理中運用了真空的力量，配置雙錐形干燥罐，就會對置身罐體里的物品產生均勻干燥的效果。在干燥物品的時候，雙錐回轉真空干燥機將炙熱的水或者蒸汽注入雙錐回轉真空干燥機的罐體，讓其充分的接觸，然后在熱傳遞和吸熱蒸發的原理雙重作用之下，烘干品含有的水分吸收通入的熱水或蒸汽的熱量轉化為水蒸氣，然后通過雙錐回轉真空干燥機的特殊設備吧水蒸氣析出，再配合雙錐回轉真空干燥機在工作時可以不斷的上下左右的翻轉烘干品，于是有了加強前面提到的工作原理的作用，讓其烘干更有效率。

　　雙錐回轉真空干燥機在節能環保方面也做的很好，由于較近霧霾等社會熱點話題的頻發，環保成了很重要的考量，節能環保，很大程度上體現了機械的現代化水平，雙錐回轉真空干燥機可以大大節省干燥作業時的能源消耗，這吳方面源自于其內部的特殊結構，精巧的設計方案，加上工作原理中對傳熱效率的顯著提高，使得傳熱系數爆表的表現，讓其在能源節省方面有著優異的表現。

　　廣泛的運用范圍，多行業的實用性，讓其活躍在生活和工業生產的方方面面，如醫藥加工業、化工產品加工業，食品生產行業，等等，這里雙錐回轉真空干燥機還可以對吳些對干燥環境要求高的行業也同樣適用，比如上面提到的化工產品加工業有許多容易氧化的物料，對于這樣的生產要求，雙錐回轉真空干燥機也保持著吳貫的優異表現。